Name: Holunder
Lat. Name: Sambucus nigra
Pflanzenfamilie: Moschuskrautgewächse (Adoxaceae)
Globale Verbreitung: Mitteleuropa bis Nordindien
Bevorzugter Standort: sonnig bis halbschattig,
sowie sandiger und stickstoffreicher Boden.
Blütenfarbe: weiß bis gelblich
Zeit der Blüte: zwischen Mai und Juli
Max. Wuchshöhe: bis 7m (50-70 cm pro Jahr)
Nutzungsmöglichkeiten: Lebensmittel, Heilpflanze, Farbstoffe
„Fun Fact“: Der Schwarze Holunder ist eine der häufigsten Straucharten in Mitteleuropa